紅網(wǎng)時刻新聞8月15日訊（通訊員 王建喜）泌尿系統(tǒng)結石是泌尿外科最常見的疾病之一，可發(fā)生于任何年齡段人群。結石一旦梗阻，可導致輸尿管收縮痙攣從而引起疼痛，長時間的梗阻還會引起梗阻以上尿路擴張積水、影響腎功能甚至出現(xiàn)腎萎縮、腎衰竭等嚴重后果；輸尿管的梗阻部位還會因長期慢性炎癥刺激出現(xiàn)瘢痕性狹窄從而進一步加重梗阻。

炎熱的夏季人體出汗增多，泌尿系統(tǒng)結石也進入高發(fā)季節(jié)。雖然目前治療泌尿系統(tǒng)結石的方法較多，且治療效果顯著，但泌尿系統(tǒng)結石的復發(fā)率仍高達70%以上。在我國，泌尿系統(tǒng)結石以含鈣結石為主，尤其是草酸鈣結石最為高發(fā)。

草酸鈣結石的預防應該從改變生活習慣和調(diào)整飲食結構開始，保持合適的體重指數(shù)、適當?shù)捏w力活動、營養(yǎng)平衡和增加富含枸櫞酸水果的攝入等。只有在改變生活習慣和調(diào)整飲食結構仍無法有效預防草酸鈣結石復發(fā)時，才考慮應用藥物預防。

今天就讓長沙市第三醫(yī)院醫(yī)生來談談預防結石的飲食方法。

首先就是增加液體的攝入。增加液體的攝入能增加尿量，從而降低尿路結石成分的過飽和狀態(tài)，預防結石復發(fā)。推薦每天的液體攝入量在2.5~3.0升以上，使每天的尿量保持在2.0~2.5升以上。關于液體的種類，推薦以草酸含量少的非奶制品為宜。應避免過多飲用含咖啡因的飲料、紅茶、葡萄汁、蘋果汁和可樂等；推薦多喝橙汁、酸果蔓汁和檸檬水以及陳醋，飲用富含碳酸氫鹽的礦泉水也是預防草酸鈣結石復發(fā)的有效措施。

其次就是飲食調(diào)節(jié)。維持飲食營養(yǎng)的均衡，避免某一種營養(yǎng)成分過度攝入，也是預防結石的有效措施。

1、正常鈣質(zhì)飲食：低鈣飲食雖然能夠降低尿鈣的排泄，但可能會導致骨質(zhì)疏松和增加尿液草酸的排泄。正常鈣質(zhì)飲食（攝入鈣800毫克/天），比傳統(tǒng)低鈣飲食具有更好地預防草酸鈣結石復發(fā)的作用。

2、限制飲食中草酸的攝入：大量攝入富含草酸的食物后，尿液中的草酸排泄量會明顯增加，增加結石復發(fā)的風險。草酸鈣結石患者，尤其是合并高草酸尿癥的患者應該避免攝入如甘藍、杏仁、花生、甜菜、歐芹、菠菜、大黃、紅茶和可可粉等富含草酸的食物。

3、限制鈉鹽的攝人：高鹽飲食、攝入過多的鈉鹽會通過改變尿液成分，增加結石生成的風險，因此，推薦草酸鈣結石患者每天鈉的攝入量應少于2克。

4、限制動物蛋白質(zhì)的過量攝入：高動物蛋白飲食與含鈣結石的形成有關。高動物蛋白質(zhì)飲食在引起尿鈣和尿草酸鹽排泄增多的同時，使尿的枸櫞酸排泄減少，尿酸排泄增加，降低尿液的pH值，是誘發(fā)結石形成的重要危險因素之一。草酸鈣結石患者應避免攝入過量的動物蛋白，每天的攝入量應該限制在0.8~1.0克/千克體重為宜。

5、增加水果和蔬菜的攝入：水果和蔬菜的攝入可以稀釋尿液中的成石危險因子，并增加尿枸櫞酸含量；同時，素食中的堿性成分能升高尿液的pH值 ，因此，推薦草酸鈣結石患者增加水果和蔬菜的攝入。

6、增加粗糧及纖維素飲食：米麩可以減少尿鈣的排泄，降低草酸鈣結石的復發(fā)率，但要避免諸如麥麩等富含草酸的纖維素食物。

7、減少維生素C的攝入：維生素C經(jīng)過自然轉化后能夠生成草酸。服用維生素C后尿液草酸的排泄會顯著增加，形成草酸鈣結晶的危險程度也相應增加。因此，對于草酸鈣結石患者仍建議避免攝入過量維生素C，推薦每天維生素C的攝入不超過1克。

8、限制高嘌呤飲食：合并高尿酸尿癥的草酸鈣結石患者應避免高嘌呤飲食，推薦每天食物中嘌呤的攝入量少于500毫克，減少食用富含嘌呤的食物如動物內(nèi)臟（肝臟及腎臟）、家禽皮、帶皮的鯡魚、沙丁魚、鳳尾魚等。

綜上所述，泌尿系統(tǒng)結石不是不治之癥，只要養(yǎng)成健康的飲食習慣，再結合適當?shù)捏w育活動，就一定能戰(zhàn)勝結石。