本文圖片來(lái)源新浪微博、大眾點(diǎn)評(píng)等，作者見(jiàn)圖片下方名字，感謝原作者的辛苦付出，如有侵權(quán)，告知立刪。
掐指一算
距離中秋節(jié)還有不到一個(gè)月的時(shí)間了
說(shuō)到過(guò)節(jié)
總是免不了要和三五好友
親密愛(ài)人、家人親人一起出來(lái)聚一聚
找一家好餐館，上一桌好餐飯
（圖源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意）
如果你不知道怎么選擇？
去哪里吃好？
小北強(qiáng)烈建議你可以參考下接下來(lái)
將要介紹的特色美食榜單
絕對(duì)能讓你滿意！
8月16日
以“中國(guó)京菜，精彩北京”為主題的
“2022北京消費(fèi)季第六屆中國(guó)京菜美食文化節(jié)
暨大眾點(diǎn)評(píng)北京特色榜單發(fā)布會(huì)”在京啟動(dòng)
發(fā)布會(huì)上
123家餐廳分別上榜大眾點(diǎn)評(píng)
「北京年份餐廳榜」
「神州美味大全榜」
「國(guó)際美食薈萃榜」
3大特色榜單
為市民在即將到來(lái)的中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)期間的
餐飲消費(fèi)提供有特色的新選擇
（圖源：北京市商務(wù)局ID：BJS__SWJ）
在這123家餐廳中
有41家京菜餐廳入選“北京年份餐廳榜”
57家省市級(jí)駐京辦餐廳入選“神州美味大全榜”
25家異國(guó)餐廳被“國(guó)際美食薈萃榜”收錄
而在北京發(fā)布的首個(gè)“年份餐廳榜”中
原廠址經(jīng)營(yíng)最長(zhǎng)的飯莊，已有455年
到底是哪一家？
有沒(méi)有你常去的餐廳入榜？
趕快跟小北來(lái)看一下
北京年份餐廳榜
原址經(jīng)營(yíng)100年
[ 全聚德（前門(mén)店） ]
原址經(jīng)營(yíng)158年
（圖源：微博胖螞蟻愛(ài)土豆是我）
一爐百年火，鑄成“全聚德”
而全聚德前門(mén)店
正是“全聚德”品牌的起源店
其創(chuàng)建于1864年，至今已有158年歷史
店內(nèi)裝修古樸典雅，極具歷史厚重感
歷史的積淀和老字號(hào)的文化
被體現(xiàn)得淋漓盡致
（圖源：微博開(kāi)車看國(guó)安）
菜品上
“全鴨席”特色風(fēng)味系
及百余道創(chuàng)新菜肴均獨(dú)樹(shù)一幟
招牌菜烤鴨就不用過(guò)多介紹了
除此之外
鹽水鴨肝、火燎鴨心、芥末鴨掌等
也都是吃一口就愛(ài)上的美味菜品
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)-全聚德（前門(mén)店））
人均：176元
地址：東城區(qū)前門(mén)大街30號(hào)
[ 都一處燒麥館（前門(mén)店）]
原址經(jīng)營(yíng)284年
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)謙翊）
“都一處”，燒麥中的王者
其特色便是做工精湛，鮮香爽口
而且餡多樣豐富，堪稱“京中之最”
另外，燒麥的搟皮工藝也是一絕
都一處搟出的燒麥皮每張都是24褶
代表二十四個(gè)節(jié)氣
極具藝術(shù)性
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)謙翊）
老店最初以
豬肉餡、牛肉餡、素餡和三鮮燒麥聞名
隨后，在數(shù)百年的發(fā)展中
又相繼開(kāi)發(fā)出海鮮餡燒麥、四季燒麥等
幾十種燒麥品種
口味上，酸、甜、咸、鮮、香、辣等
也是應(yīng)有盡有
都一處的燒麥?zhǔn)持愣荒?/p>
回味無(wú)窮，好這一口的一定要去嘗一嘗
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)gg）
人均：82元
地址：前門(mén)大街38號(hào)（大柵欄東口）
[ 砂鍋居（西四店） ]
原址經(jīng)營(yíng)281年
（圖源：砂鍋居西四店ID：gh_b9c61019c265）
砂鍋居應(yīng)該是
北京大爺大媽們常去的一家店
280多年沉淀的中華老字號(hào)
令其以白肉為首的菜肴名滿京城
既有宮廷御膳的細(xì)膩
又有民間菜肴的質(zhì)樸
推薦他家的三道招牌菜
砂鍋白肉、爆三樣與杏仁豆腐
必點(diǎn)必點(diǎn)必點(diǎn)
（圖源：砂鍋居西四店ID：gh_b9c61019c265）
干炸小丸子、九轉(zhuǎn)肥腸等菜品
也很不錯(cuò)
都是令舌尖一顫的美味
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)-砂鍋居（西四店））
人均：114元
地址：西城區(qū)西南大街60號(hào)
[ 柳泉居飯莊 ]
原址經(jīng)營(yíng)455年
（圖源：微博雨水9789）
柳泉居，老字號(hào)的一股清流
也是北京著名的八大居之一
主營(yíng)改良魯菜和北京地方民間菜
烹飪手法以爆、炒、溜、燒、燜為擅長(zhǎng)
該飯莊的工藝面點(diǎn)獨(dú)具工藝
尤其是豆沙包，最為北京人喜歡
外面雪白綿軟
豆沙餡香糯細(xì)膩，甜度適口
真是一如既往的好吃
（圖源：微博mumu_Nadal）
來(lái)他家的食客經(jīng)常點(diǎn)的菜品有
雞里蹦、響油鱔糊、爆三樣
脆黃瓜炒肉末、燒茄子等
味道都還不錯(cuò)，份也足
（圖源：微博mumu_Nadal）
人均：135元
地址：西城區(qū)新街口南大街178號(hào)
[ 天興居鮮魚(yú)口店 ]
原址經(jīng)營(yíng)284年
（圖源：微博愛(ài)抓球的Marco）
如果想要嘗一嘗老北京的味道
那必來(lái)天興居
天興居的炒肝做得可謂相當(dāng)地道
腸綿軟，肝鮮嫩，湯濃稠且透亮
嚼起來(lái)滿嘴噴香
（圖源：微博叫我高瘦子）
而除了炒肝
天興居的包子也是一絕
三分肥鏢七分瘦肉的標(biāo)準(zhǔn)配置
口感鮮、有彈性，湯汁充分
一口咬下去嘴里溢滿醬香
（圖源：微博一直很平靜JG）
人均：29元
地址：東城區(qū)鮮魚(yú)口街81-83號(hào)
[ 聚德華天烤肉季飯莊什剎?？偟?]
原址經(jīng)營(yíng)174年
（圖源：微博BurgundySW）
一家超有名氣的
北京老字號(hào)清真烤肉餐館
裝潢餐具都保留了老飯店的風(fēng)格
招牌烤肉名不虛傳
羊肉地道美味，份量也足
其他菜品，像是芝麻火燒
烤羊肉串、蕪爆散丹、麻豆腐等
也都非常值得推薦
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)Rehold掌控嚴(yán)選）
人均：125元
地址：西城區(qū)地安門(mén)外大街前海東沿14號(hào)
原址經(jīng)營(yíng)50年
[ 豐澤園飯店 ]
原址經(jīng)營(yíng)92年
（圖源：微博靜看淺陌初心）
是京城經(jīng)營(yíng)正宗山東風(fēng)味
久負(fù)盛名的老字號(hào)
其菜肴選料純正、精致
操作更是講究
每個(gè)菜都做到色、形、味俱佳
特別推薦蔥燒海參、九轉(zhuǎn)大腸
干燒大黃魚(yú)、干炸丸子、水晶肘等
均是店內(nèi)的拿手菜哦
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)-豐澤園飯店）
人均：206元
地址：西城區(qū)珠市口西大街83號(hào)
[ 譚家菜 ]
原址經(jīng)營(yíng)64年
（圖源：微博小樂(lè)就行）
譚家菜，官府菜的代表
源于清末官僚譚宗浚的家傳筵席
以燒、燉、煨、烤、蒸為主的譚家菜
很少使用味道過(guò)重的香料
經(jīng)常是糖鹽調(diào)味，還擅長(zhǎng)使用干貨
高湯更是一絕
燕翅鮑各種山珍海味都是拿手的菜品
當(dāng)然，如此用料
每桌宴席的價(jià)格自然也是不菲的
（圖源：微博小樂(lè)就行）
人均：944元
地址：東城區(qū)東長(zhǎng)安街33號(hào)北京飯店C座7樓（近王府井大街）
[ 小腸陳飯莊（南橫街店） ]
原址經(jīng)營(yíng)66年
（圖源：微博小腸陳）
想吃炒肝就去天興居
那么想吃鹵煮就來(lái)小腸陳
都說(shuō)沒(méi)吃過(guò)小腸陳
就不算真正吃過(guò)北京的鹵煮火燒
小腸陳的鹵煮
腸肥而不膩，肉爛而不糟
火燒透而不粘，湯濃香醇厚
簡(jiǎn)直堪稱一絕
（圖源：微博小腸陳）
再配上炸灌腸、老北京芥末墩
老北京干炸丸子等
都是地道老北京味道，吃起來(lái)酣暢淋漓
別提多滿足了
（圖源：微博小腸陳）
人均：60元
地址：西城區(qū)南橫東街194號(hào)
首批“北京年份餐廳榜”
推薦餐廳名單奉上
（圖源：北京市商務(wù)局ID：BJS__SWJ）
除了原址經(jīng)營(yíng)100年和50年
入選“北京年份餐廳榜”的還有
18家原址經(jīng)營(yíng)15年餐館
5家老字號(hào)以及9家新京菜
原址經(jīng)營(yíng)15年
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)）
更多老字號(hào)
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)）
9家新京菜
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)）
而入選另外兩大特色榜單
“神州美味大全榜”
和“國(guó)際美食薈萃榜”的餐廳名單
小北也一并奉上
吃貨們，趕快約起來(lái)！
神州美味大全榜
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)）
國(guó)際美食薈萃榜
（圖源：大眾點(diǎn)評(píng)）
不出京吃遍祖國(guó)各地
甚至是全球美味
這么多美食，各位
如果有機(jī)會(huì)、金錢(qián)也充裕的話
不妨去吃個(gè)遍吧~
本文圖片來(lái)源新浪微博、大眾點(diǎn)評(píng)等，作者見(jiàn)圖片下方名字，感謝原作者的辛苦付出，如有侵權(quán)，告知立刪。
