油豆腐煮絲瓜的家常做法主要用料是絲瓜和油豆腐，這兩種風(fēng)味截然不同的食材搭配在一起要怎么做才會(huì)十分的惹人喜愛又很下飯呢?接下來的做法教程會(huì)向大家解答。在了解具體如何做油豆腐煮絲瓜會(huì)比較美味的同時(shí)，認(rèn)識下絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值及功效，可以讓人更有胃口，吃得更開心。
絲瓜不僅是夏秋節(jié)經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的蔬菜，也是對人體非常有益的保健菜。多吃絲瓜不僅有助人體的通經(jīng)絡(luò)行血脈，還有清熱涼血，祛風(fēng)化痰，解毒潤腸兼通便，以及潤肌美容等多種功效。特別適合老年人和喜歡瘦身美容的女性朋友們經(jīng)常食用。
油豆腐煮絲瓜的做法教程：
1、備油豆腐和絲瓜。
2、絲瓜切塊，油豆腐切成兩半。
3、油燒熱放進(jìn)絲瓜翻炒幾下，放點(diǎn)鹽入味。
4、繼續(xù)炒片刻，再放進(jìn)油豆腐炒勻。
5、待絲瓜炒熟，調(diào)入生抽和味精，翻炒均勻出鍋即可。
成品圖：
油豆腐煮絲瓜的做法小技巧：
1、油豆腐炒之前要瀝干水，這樣油豆腐才能充分吸收湯汁和絲瓜的鮮味。
2、絲瓜要切大塊一些，炒得時(shí)間久點(diǎn)兒味道會(huì)更香。
以上就是家常油豆腐煮絲瓜的簡單做法過程，相信這么簡單方便的搭配，大家一看就會(huì)了。如果覺得絲瓜味道太淡，以前不喜歡吃的話，試試這道油豆腐煮絲瓜，會(huì)有新感覺哦。
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