本文主要講的是米其林三星餐廳，以及和米其林三星餐廳中國有幾家相關(guān)的知識，如果覺得本文對您有所幫助，不要忘了將本文分享給朋友。

中國有哪些米其林星級餐廳？

截至2022年3月，中國一共有50多家米其林餐廳。

米其林唯一的三星是唐閣，位置是在上海，它一夜之間被評為米其林三星，中國第一家被評為米其林三星的餐廳，但大多數(shù)人認為上海唐閣和香港唐閣還有很大差距的。

一星餐廳較多，包括Bo Shanghai、大董位置在環(huán)貿(mào)廣場店、大董海參店位置是越洋廣場、福和慧、蘇浙總會、Jean Georges、金軒、老乾杯、老正興、南麓浙里位置是四川中路、利苑位置是環(huán)貿(mào)廣場、利苑位置是國金中心、鵝夫人莘莊店等等。

二星餐廳也不少，包括8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粵8號、御寶軒、喬爾·羅布松美食坊、逸龍閣、雍福會等等。

中國米其林餐廳的特色美食：

香港和澳門是中西文化交匯的地方，也是美食和購物的天堂。他們的菜式以粵菜作為根基，揉合了西菜的食材、調(diào)味和烹調(diào)的方式，大膽創(chuàng)造出了有特區(qū)地方特色的粵菜。特區(qū)的外國菜以歐洲菜為主。

以上內(nèi)容參考：百度百科-米其林餐廳

中國米其林三星餐廳有幾家？

中國米其林三星餐廳有2家。

北京米其林三星餐廳為新榮記（新源南路）、京兆尹，上海米其林三星餐廳為ULTRAVIOLET by Paul Pairet。

在全球范圍內(nèi)，米其林三星餐廳僅有113家，三星餐廳則意味著卓越烹調(diào)，值得旅行者們自駕途中偏離原本的線路，花額外時間專程造訪，也一度被諸多餐廳和主廚視作美食界的最高褒獎。

評判標準：

收錄在《米其林指南》上的餐館，至少先要獲得到一副刀叉的標記，這種標記是指南對餐館的基礎(chǔ)品評標準，從最高的5副到1副不等，主要表明餐館的舒適度。

米其林星級是有一批經(jīng)過篩選的“美食密探”進行評判的，他們被稱作“監(jiān)察員”。監(jiān)察員每去一家餐廳或酒店進行評判，都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評。他們需要參考的評分項目包括餐廳的食物（60%）、用餐環(huán)境（20%）、服務（10%）和酒的搭配（10%）。

以上內(nèi)容參考：百度百科-米其林餐廳

上海米其林三星餐廳有幾家？

上海米其林三星餐廳有兩家。

1、ULTRAVIOLET by Paul Pairet

Ultraviolet by Paul Pairet繼續(xù)蟬聯(lián)上海米其林餐廳排行榜的三星殊榮。食客要想感受非同一般的用餐體驗必須提前在其官方網(wǎng)站訂座，并在預定日期和地點，搭乘商務專車抵達神秘之地。

等待著的不只是同桌的陌生人、二十道風味創(chuàng)新的菜式，更是結(jié)合美食、餐酒、燈效、影像及音樂的感官盛宴。每道菜從味道到呈現(xiàn)方式皆由團隊精心設(shè)計，充滿熱誠的服務員更會帶動現(xiàn)場氣氛，為客人留下難忘回憶。

2、泰安門New

開業(yè)5年的泰安門，2022年由二星晉升為三星，成為上海第二家獲得米其林指南高榮譽、“值得專程前往”的美食餐廳目的地。

餐廳設(shè)在鎮(zhèn)寧路小巷深處的一片開闊天地。在工廠改建的建筑里，20多個座位圍繞著中間開放式廚房。德籍廚師Stefan Stiller與充滿默契的團隊坐鎮(zhèn)其中，將上乘食材化成佳肴。

套餐設(shè)10-12道創(chuàng)意菜式，且每6-8周更換一次，品質(zhì)出眾，穩(wěn)定如一。泰安門還因大可能的減少塑料制品的食用，并減少食物浪費和能源消耗，因此獲得了上海首個米其林綠星獎。

上海米其林二星和一星的餐廳有：

8家提供精致粵菜、臺州菜、意大利菜和法國菜的餐廳，蟬聯(lián)二星殊榮，它們是寶麗軒、喜粵8號 (汝南街）、Da Vittorio、御寶軒(黃浦)、吉品軒、喬爾?盧布松美食坊、8 ? Otto e Mezzo Bombana和新榮記(南陽路)。

5家新增一星餐廳：

福一零一五在最新榜單中獲得一星餐廳評級。這是一家開在老洋房中的本幫菜菜館，菜式不乏老上海元素，并以套餐形式供應。

福一零八八同樣晉級，入選一星榜單。廚師團隊經(jīng)驗豐富，出品叫人回味。八寶辣醬、火丁云南小豌豆、蟹粉小籠包等傳統(tǒng)美食應有盡有，其中招牌菜香溢紅燒肉和老上海熏魚屬必試之選。

Obscura首次進入上海榜單即獲得一星。兩位主廚譚綺文（DeAille Tam）和王思鳴（Simon Wong）喜歡到處游歷，異地見聞、兒時回憶均成為菜品的靈感來源。

菜單以大江南北為題，將西式烹調(diào)方法融入中國地方名菜中，當中不乏反傳統(tǒng)方式的演繹，充滿驚喜。

東方景宴，同樣首次入榜獲得一星。餐廳來自潮汕的廚師團隊采用來自廣東的食材，創(chuàng)造出多款擺盤精致的潮州美食。推介皮脆肉嫩的吊燒脆皮乳鴿，以及味道鮮甜的石橄欖燉螺頭湯。

晟永興，作為著名京菜品牌在上海的第一家分店，以其精致出品，獲得米其林一星評級。餐廳坐落在地理位置優(yōu)越的外灘五號，不僅可以欣賞璀璨江景，室內(nèi)環(huán)境也浪漫舒適。

招牌烤鴨經(jīng)過棗木燒烤，皮酥肉嫩，肥而不膩。餐廳還設(shè)有由侍酒師管理的大型酒窖，酒單上更提供配酒指南，有助客人選擇合適餐酒。

以上就是關(guān)于米其林三星餐廳中國有幾家的出處及含義介紹，希望對大家有所幫助。