醋溜白菜好吃不好做，教你飯店的正確做法，夏天這樣做太下飯了。醋溜白菜是常見(jiàn)的一種大白菜做法，烹飪簡(jiǎn)單，味道酸辣咸香，十分開(kāi)胃，而且對(duì)白菜的要求不高，不管是厚實(shí)多汁的白菜幫，還是鮮嫩…

處暑，進(jìn)入秋季的第二個(gè)節(jié)氣，《月令七十二候集解》中對(duì)處暑的解釋是：“處，去也，暑氣至此而止矣”，意思是炎熱的暑夏即將結(jié)束，迎來(lái)的將是天涼好個(gè)秋。 氣候的轉(zhuǎn)變給人體也會(huì)帶來(lái)不同的體驗(yàn)…

伍志潔 說(shuō)到酸，老三亞人最不陌生的要數(shù)扁豆醬了。瓊南一帶的三亞、樂(lè)東等地民眾，喜歡用一種當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的扁豆制作成扁豆醬。筆者偏愛(ài)扁豆醬的酸味。記憶還停留在兒時(shí)，母親用崖州扁豆醬煮小魚的鮮…